如果没有烤箱和微波炉,怎么做蛋糕?

可以用电饭煲做蛋糕。

所需原材料：

1、主料：面粉150g。

2、辅料：白糖、乳酪牛奶1盒、橄榄油、鸡蛋3个。

第一步：首先将鸡蛋进行分离。（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）

第二步：取蛋黄部分，分别加入一盒牛奶、一勺白糖和三勺橄榄油。

第三步：加入150克面粉。（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）

第四步：将蛋黄液进行搅拌。（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。

第五步：蛋黄部分做好以后放在一旁备用，然后就是蛋白部分。

第六步：然后用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。

第七步：继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。

第八步：继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。

第九步：打蛋器高速进行干性打发，将打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了。

第十步：然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈。

第十一步：电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油。

第十二步：将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333431353365，是为了防止有气泡。

第十三步：然后在表面撒上点蔓越莓。

第十四步：电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。

第十五步：等自动跳到保温后再焖15分钟，蛋糕就可以出锅了。