1、水质要好、水源充足，而且排水方便。为确保好的透气性，应以沙地或沙壤地为主。池塘内水深度控制在1m左右，最浅的地方不能低于10cm。建好的池塘，内留几个土墩，栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物。
2、好的品种，是实现高产的关键。选择好的蟹苗，最先将其浸泡池中几分钟，反复操作几次，观察螃蟹对水质的适应能力，无不良反应时可将其放进去。
3、日常的喂料管理，禁用那些存放时间长而变质的饲料。现阶段，仍然要以投放肉类饲料为主，适量搭配用一些营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质。用料的次数，应根据气候温度的变化而定。
4、清除池塘内病菌和细菌，为健康养殖河蟹营造好的养殖环境。在养殖前后，都应做好池塘的消毒管理工作。幼蟹进入池塘之前，应提前做好消毒，冬季及时清理池塘内淤泥。养殖管理过程中，选择的消毒药剂，要求：毒性小、挥发性快，避免因消毒而造成环境的被破坏。
扩展资料：
螃蟹的食用注意事项有：
1、可能导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。
2、可能导致痛风。螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风。
3、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作7a686964616fe58685e5aeb931333431356632用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
4、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
参考资料来源：
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特种水产养殖用的复合水生生态制剂展开全部
技术投资分析：
本项目利用微生物工程技术将富含长链多不饱和脂肪酸的藻状菌、卵菌的发酵产物和沼泽红假单胞菌及芽孢杆菌等菌剂添加到水产饵料中制成螃蟹、青虾等特种水产品养殖用的复合水生生态制剂及生态饵料。该复合水生生态制剂所含的多不饱和脂肪酸酸、尤其是多不饱和脂肪酸酸中的花生四烯酸（AA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）可以有效提高水产动物的抗病能力并促进生长；而沼泽红假单胞菌及芽孢杆菌等生物菌剂，可以有效去除水体的铵氮和亚硝态氮，使养殖环境的水质得到有效改善。本技术成果是从营养、环境、生态等多角度考虑，能系统地解决水产高密度养殖中所出现的问题。使用该制剂可以改善水域的生态环境，减少养殖病害，降低抗生素等药品投入，提高水产品质量。
主要生产原料：
蛋白胨、酵母膏、蔗糖、玉米粉等。
主要生产设备：
液体发酵罐、摇床、培养箱、拌料机。
技术的应用领域前景分析：
本项目在省自然科学基金、省教育厅自然基金资助下，完成了对高产长链不饱和脂肪酸的菌种进行筛选，获得了产二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、花生四烯酸的高产菌种。目前该系列菌种已经可以大规模发酵生产，可用作水产饵料的添加剂。
效益分析：
将长链不饱和脂肪酸用于水产饵料上，目前国内尚不多见，有较好的市场前景和经济效益。
生产成本：
每吨生产成本1000元销售价格在1500元左右。
水产养殖的话，养殖池里德水质是很重要的，希望这个信息希望可以帮到你，如果需要其他的信息也可以上国家最大的科技成果转化示范基地-----科易网查询
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