花尾榛鸡的俗名为“飞龙”，本文提及“花尾榛鸡”一词时以其俗名代之。
1、雏期注意工作：
1．温度。1——10日龄育雏温度为37——32℃，温度每2天降1℃；11——20日龄为31——25℃；21——30日龄为25——20℃；31——60日龄为25——11℃，除阴雨天气外，正常天气白天不需给温，夜间室内适当给温；61——90日龄可在自然条件下正常生长发育。在保证温度的同时，必须注意通风换气。
保温的要求：(1)看鸡给温：如果雏鸡缩颈藏头，拥挤扎堆，说明温度偏低，要适当提高温度；如果雏鸡张翅喘气，饮水频繁，说明温度偏高，要缓慢降温；温度适宜时，雏鸡精神活泼，活动自由，散布均匀，采食正常。(2)看天给温：晴天减少加温次数，阴雨天增加加温次数。加温的方法可以采用电暖器、火炕、火墙等取暖，也可利用红外线灯、电褥子及电热管作为热能的来源。
2．湿度。1——10日龄育雏相对湿度为60％——70％；11——20日龄育雏相对湿度为60％——50％，每日要经常观察湿度计，发现湿度不适宜要及时调整，60日龄以后的雏鸡可在自然条件下生长发育。加湿的方法可以采用加湿器加湿或地面喷洒水等方法加湿。
3．光照。1——10日龄雏鸡宜昼夜给光，光照时间随着日龄增加而逐渐缩短，雏鸡长至30日龄以后夜间可以不给光，让其充分的休息。
4．饮水。初雏应先饮水后开食。初次饮水应饮青霉素水，浓度为2000单位／只／日，以消毒肠道。日常雏鸡饮水应采用自由饮水方式，这样有利于雏鸡的生长发育。
5．饲料。雏鸡应以雏期颗粒料为主，因为花尾榛鸡的盲肠特别发达，所以饲料中应加拌粗纤维饲料，如玉米粉、麸皮等。为使雏鸡获得全面营养还应在饲料中适量添加鸡蛋、鱼粉、钙粉、小米、青菜、微量元素、维生素等。
6．防疫。1——4日龄小雏饮青霉素水，剂量2000单位／只／日，可预防雏白痢病的发生；10——14日龄雏饮用1次青、链霉素水，青、链霉素各2000单位／只／日，可预防鸡球虫病；11月份对鸡群作新城疫免疫预防接种，剂量按家鸡的1／5接种即可。
7．防啄癖。花尾榛鸡中雏期易发生啄肛，啄羽等恶癖。为防止恶癖发生：(1)做好断喙工作。断喙在15——20日龄为宜，在断喙之前所用工具必须消毒，断喙时切去上喙1／3，下喙1／4为宜。(2)在笼舍内放置一些落叶松嫩枝让雏鸡啄食。(3)在饲料中添加微量元素，维生素等进行治疗。(4)当发生啄癖时，必须将被啄伤雏鸡取出单独饲养治疗。(5)发现有淘气爱啄其它雏鸡的，可将淘气雏鸡隔离喂养。
8．密度。1——10日龄雏鸡密度为40到50只／平方米；11——30日龄雏鸡密度为20只左右／平方米，随着日龄的增大育雏密度逐渐减小；到60日龄后育雏密度应降至2——3只／平方米，育雏密度一定不能过大，否则易导致恶癖的发生。
9．防意外事故发生。对雏鸡舍门、窗、网要经常检查与维修，防止雏鸡钻出飞逃。鸡舍内取暖设施为炉子或火炕的，火灭后一定要把灶炕门挡上，防止雏鸡钻进去而烫伤。
2、饲养方式：
1．笼养：在室内建筑叠层式（多层，单列成双列）育成笼。前期可用小饮水器和食盘，后期食槽与水槽全悬挂笼外，可集约化饲养和管理，饲养密度大，生长良好，疾病少。
2．网上：把育成飞龙育在离地的金属网上，生长情况最佳。因为空间大，能晒到阳光，有利增加活动量，减少疾病。网养又可分为半舍饲养和全舍饲养。前者由室内和室外围网运动场组成，都设有离地的金属网；后者完全在房舍内设金属网饲养，窗户钉上铁网以防逃逸。
3．地面：把育成飞龙育在铺有干净垫料，门、窗钉上铁丝网，并附设有围栏和围网的飞翔运动场，公母混养，对培育后备种飞龙有利，且饲养成本比网养、笼养都低，但对防疫不利。
3、育成期工作：
1．转群：4～8周龄应移到阳光能照射的地方，保证室内温度，根据天气情况开窗通风，8周龄以后最好转到室外采取各种方式饲养有利通风，以降低呼吸疾病及维生素D3的合成。保持每日光照14小时，光强度稍低些。
2．雌雄分群饲养飞龙长到8周龄时，雄鸟即有性行为，为确保生长发育，应该雌雄分群饲养。雌雄差别主要在于雌飞龙喉部为淡棕黄色，雄飞龙喉部为黑色。
3．选种：到13周龄时体重基本达到成鸟体重水平。
4．饲养密度：4周龄每平方米20～25只，以后每2周左右疏散一次，使密度减半，直至每平方米2～3只。13周龄后每平方米降为1只。
5．合理饲喂：采用干喂法，喂干粉或颗粒料，每天喂3～5次或自由采食。饲料以谷类为主，但不能缺少动物性蛋白。蛋白质水平4～8周龄不能低于22%；8～13周龄不能低于19％；13周龄到产前不能低于16%。同时在饲料中加入适量麸皮满足胃肠对粗纤维的消化。夏季气温高时加20%左右各种青菜，饮水天天换，保持清洁。冬季气温低可适当喂一些原粮。
6．疾病防制：一是防植物性蛋白过高，引起中毒；二是适当拌粗纤维饲料，如麸皮；三是合理搭配饲料防啄癖发生；四是40日龄以上进行新城2型疫苗接种，60日龄进行1型疫苗接种，同时用抗生素，以预防霍乱、球虫、伤寒病发生。
7．防意外事故发生：防鼠、鹰及小动物喧哗、敲击声、生人等刺激可能引起的飞龙惊群、炸群，以免造成伤亡。
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1、孵化
榛鸡产卵通常日产1枚，上下午不定，多为连产，只有当天气不佳，如阴雨，低温才偶隔日产。榛鸡的卵较小，人工孵化时蛋盘架铁丝间距要小些，以掉不下榛鸡蛋为度。
2、育雏
花尾榛鸡出壳后1周内，体温没有明显增加，波动幅度大，且易受环境温度的影响，1周龄后体温逐渐上升，到31日龄基本趋向成年鸡的体温。所以在育雏过程中，对温度的掌握需比较严格。
育雏方式可采用育雏箱网上育雏和平面沙地育雏，最好采用笼养。榛鸡出壳后4-6小时先饮温水，水中加入适量的葡萄糖、土霉素。饮水后1小时开始开食。
3、育成期和成年期
花尾榛鸡养至30日龄即可脱温，进入育成期管理。此时期要防止啄肛、啄羽。饲养密度为每平方米20-25只，13周龄后饲养密度为每平方米8-10只。
用混合日粮饲喂，蛋白质水平不低于18%，每天喂食4次。在进入交配繁殖期应按公母1：3-4的比例配组，日粮蛋白质水平保持在16%。
采用全价饲料饲喂，每日喂3次，并应经常投喂青绿饲料及昆虫。
扩展资料：
繁殖季节不成群，其他季节多成小群活动，有3—4只或6—7只一群，也有多到10余只的。一般在拂晓便开始觅食活动。寻食时榛鸡群分散开，各自找食，彼此间保持有一定的距离，并不时发出“gi—gi—gi”的叫声相互联系。榛鸡以各种野生植物的绿色部分、种子、果实为食。
特别嗜食松子、榛子、橡子等和杨柳及桦树的芽苞、嫩尖、花序，以及各种藤本和草本植物的果实和种子，如越橘、羊奶子、稠李等。食物随季节而异，春夏季以植物的绿色部分为主；冬季的基本食物为枝梢及少量菜荑花序，有时也e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333366306536食寄生于树上的苔藓类。
关于飞龙鸟的故事：
清朝宰相刘庸是位刚正不阿的人物，经常当着众人的面指陈乾隆皇帝的缺点，乾隆对其十分头痛，总想寻个机会报复报复他，但其行为举止堂堂正正，从不受贿吃请，营私舞弊，乾隆皇帝挑不出他的毛病，拿他也就毫无办法。但是，刘庸有一个嗜好:特别爱吃飞龙鸟。
有一天，其门生从关东捎来一只飞龙鸟，刘庸急不可待，令仆人吩咐厨师赶快下锅炖上！飞龙刚刚炖熟，这时家人来报:“皇上驾到！”刘庸急忙率全家出门迎驾。乾隆刚跨进刘府大门，就闻到一股肉香扑鼻而来，众所周知，这位风流皇帝乃天下第一大美食家，他马上猜出是飞龙鸟的香味。
立刻板起面孔说：“好个刘庸——你竟敢猎捕飞龙私下食用——该当何罪？”刘庸一想，自己在家偷煮龙肉，这不犯了欺君之罪吗？吓的急忙叩头，求万岁爷饶恕！乾隆也只是想借此机会治治这位爱卿，就说：“这次，谅汝初犯，朕暂且赦汝无罪！
这飞龙既已炖熟，还不快献上来让朕尝尝。”刘庸只好吩咐厨师将炖好的飞龙端上来。乾隆吃了一块，果然是美味无比，啧啧称赞一番，又接二连三，吃了几块。刘庸看乾隆吃得有滋有味，心想可别都吃了，给俺留几块！可嘴上却不敢言语。乾隆看到刘庸的馋相。
故意道：“朕有事须回宫去，今日先吃这些，剩下的给朕留着，隔天朕得闲便来食用。”刘庸连连低头称是。乾隆起驾回宫了，刘家却全傻了眼：要是馊了可怎么办？其仆人急忙献计，听说用茶叶熏后可保存数日，刘庸立刻吩咐依照此法办理。
过了十几天，果然乾隆又来到刘府，进门便问：“刘爱卿，朕那天没吃完的飞龙肉，还留着吗？”刘庸赶紧点头回答：“君命焉敢违——留着，留着呢！”说着，忙命家人将那茶叶熏后的飞龙肉献上。乾隆一尝，那肉不但没变馊，反而更加味美非常。
龙颜大悦，当即传下圣旨：命刘家常做飞龙美味送进宫里。于是，这道飞龙美味遂成为刘府的私家名菜。
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